Côtes de porccôtelettes de porc est un aliment populaire et est faite sur presque toutes les occasions spéciales. Il est également un aliment régulier à domicile pour les Américains. Il contient les vertèbres de porc ou des côtes et est généralement tranches qui sont coupés perpendiculairement à la colonne vertébrale du porc. Côtelettes de porc sont grillés, rôtis, frits et même bourrés. Un Américain moyen mange environ 50 livres de porc par an. En plus d’être des côtelettes de porc très savoureux sont très sain aussi.

Ils contiennent beaucoup de zinc, protéines et toutes les vitamines B. Il a également faible teneur en graisses saturées, des quantités modérées de cholestérol et des quantités modérées de sodium. Le porc est également une source riche en fer et est très bon pour ceux qui souffrent d’anémie. Le foie de porc en particulier est très bon car il contient du fer, de la vitamine A, libère de l’énergie et aide dans le développement des cellules aussi.

Ingrédients:
  • 4 tranches épaisses de porc désossée
  • Pétrole
  • Sel et poivre
  • 1 gros dés d’oignon
  • 1 grande pomme coupée en cubes
  • 1 et ½ tasse de sauce aux pommes de la variété sans sucre
  • 2 tasses de jus de pomme
  • ¼ tasse de beurre
  • Une gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe de terre en poudre de curry
Temps de cuisson:
  • 1 heure totale [temps de préparation 20 minutes + temps de cuisson 40 minutes]
Méthode:
  • Faire mariner les côtelettes de porc avec du poivre et du sel. Maintenant, faire frire les tranches de porc dans une grande casserole avec un peu d’huile. Une fois brun permettre l’autre côté brunissent.
  • Disposez les côtelettes de porc dans un plat allant au four.
  • Ajouter le beurre à la même poêle et faire cuire pendant un certain temps dans la chaleur basse.
  • Maintenant, ajoutez les dés de pomme et l’oignon jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.
  • Ajouter la sauce aux pommes, l’ail et le curry en poudre. Maintenant, ajoutez le sel et le poivre.
  • Verser ce mélange sur les côtelettes et couvrir le plat avec une feuille.
  • Maintenant, mettez les côtelettes de porc dans la cuire au four de 200 degrés Celsius et le laisser cuire pendant 40 minutes. Jusqu’à ce que le porc soit bien cuit temps.
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Points à retenir:
  • Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils libèrent un goût sucré, aide à caraméliser les côtelettes de porc et ajouter un joli goût sucré à l’élément naturel.

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